Les poules font partie intégrante d'un système permacole. Elles mangent les restes de table et donnent de bons œufs. Pendant l'hiver, elles se promènent dans le potager et picorent ainsi les œufs des limaces. Les voisins de La Pépinière-Tournai se relayent chaque jour pour nourrir et récolter les œufs des poules.

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